Bild: lånad från www.arla.se...blev inte så fast i konsistensen men väldigt god. Imorgon blir det en tur igen till självplocket och sedan marmeladkok.
Receptet på sylten är helt enkelt: 1 kg jordgubbar, 8 dl socker, 1 citron och 1/2 flaska fruktpektin. Koka jordgubbarna tills de mosats sönder lite, ca 5 min. Rör ner socker och citron och koka häftigt i 1 min. Ta av från plattan och häll i pektinet och koka upp allt igen. Det är viktigt att skumma av för det bildas väldigt mycket skum som inte är bra att få ner i burkarna. Häll upp sylten i väl rengjorda och varma burkar.
Receptet på sylten är helt enkelt: 1 kg jordgubbar, 8 dl socker, 1 citron och 1/2 flaska fruktpektin. Koka jordgubbarna tills de mosats sönder lite, ca 5 min. Rör ner socker och citron och koka häftigt i 1 min. Ta av från plattan och häll i pektinet och koka upp allt igen. Det är viktigt att skumma av för det bildas väldigt mycket skum som inte är bra att få ner i burkarna. Häll upp sylten i väl rengjorda och varma burkar.
Inlägg
