Julsummering och nyårsdukning

Namntags gjorda av vit lera från Panduro och stansar från Jula. Nyaste numret av Isabellas damp dessutom ner i brevlådan idag - ingen kärnfysik direkt men ack så avkopplande.

Jag har inte direkt varit den bästa bloggaren nu på ett tag. Jobb, julfirande, graviditeten och lilla H har tagit all tid. Men nu börjar det ordna upp sig. Vi har haft fantastiskt sköna och lata mellandagar. Tiden står liksom stilla just veckan mellan jul och nyår. Och som jag älskar den känslan. Det går nästan att jämföra med sista veckorna på sommarlovet när man var liten, man var lite pirrig på vad som skulle komma och samtidigt njöt man av all kraft av de där sista lediga dagarna.
Julen blev i alla fall riktigt bra trots att den där "julkänslan" aldrig riktigt infann sig. Jag skyller allt på vädret och kanske ett uns på min snart sprickfärdiga mage som tar fokus från det mesta. Nu håller vi tummarna här hemma för att den lilla krabaten väntar tills 2012 med att göra sin entré. Fast faktum kvarstår: huvudsaken är att allt går bra och att den är frisk och kry! Då får den komma när som helst.
Jag började med nyårsförberedelserna ikväll. Leilas glassbomb ligger i frysen och dukningen är påbörjad.  Borsplaceringen är klar, lärkkvistar intagna och en duk är ihoppysslad. Bilder kommer imorgon.
Gott slut på 2011 till er alla!

Ljuvlig bröd till jul

Inget för den som är rädd för socker direkt...

När min mormor levde så gjorde hon alltid det här brödet när det var dags för fest. Hon kallade det för kavring men det har inte många likheter med annan kavring som är betydligt stummare i både smaken och konsistens. Jag tycker att det passar särskilt bra nu till jul och kräver inte någon lång jäsning eller en massa knådning. Däremot ska den tillbringa två timmar i ugnen...

Mormors kavring:
1 liter filmjölk
3 dl mörk sirap
2 dl lingonsylt
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
4 tsk bikarbonat
1 kg rågsikt

Blanda ihop allt och häll upp i 3 avlånga smorda brödformar. Sätt ugnen på 150 grader och ställ in formarna direkt i den kalla ugnen. De är klara efter 2 timmar.

vad har hänt...

...med mitt blogghuvud..? Alldeles kornig bild och den går inte att ladda upp på nytt!? Nån som haft liknande problem?

Julgodis med kokos

Bild: lånad från juliaspyssligheter.se

Okej, det är 19 dagar kvar till Julafton och nyss snöade det. Så jag såg inget annat alternativ än att sätta på julmusik och sätta igång med julgodistillverkning ikväll. Bountybollar står och svalnar på spisen och i brist på fotomöjligheter ikväll lånade jag bilden från Julias Pyssligheter som det fantastiska receptet kommer ifrån. Och med tanke på hur smeten smakar kommer de att bli just fantastiska!

Bountybollar (ca 50 st)
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
200 g kokosflingor

Garnering:
200 g ljus blockchoklad
Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli lite seg. Tillsätt kokosen. Låt smeten svalna något och rulla sedan små bollar och lägg på bakplåtspapper. Ställ kallt ca en timme. Smält chokladen över vattenbad. Doppa kokosbollarna i chokladen och dekorera med vad du känner för.

Årets julkrans

Igår kväll hade jag och min syster kransverkstad. Det blev 2 tunna kransar i buxbom att hänga på garagedörrarna, 5 olika adventshyacinter och en varsin dörrkrans. Tyvärr blev bilderna helt urusla, ska försöka fota i dagsljus i helgen.

Kommer ni göra några dörrkransar i år?

Julmarknad på nätet

Bild: lånad från www.ellemichelin.com

Min kusins fru och hennes mamma har i år en julmarknad på nätet . De gör galet fina tavlor och annat. Är du nyfiken eller vill hitta en bra julklapp kan du läsa mer här: http://www.ellemichelin.com/

Vinterbakning

Mitt bidrag till månadens sötsak på bloggen Söta saker blir ingen söt sak utan ett vintrigt spisbröd - perfekt till utflykter eller till fikat med en kopp te!

7-8 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1 1/2 dl grahamsmjöl
2 tsk malda brödkryddor
1/2 tsk hjorthornssalt
1/2 tsk salt
50 g margarin
5 dl mjölk
25 g jäst
1/2 dl ljus sirap eller honung

Blanda alla torra ingredienser i en degbunke men spara lite av mjölet till utbakningen.

Smält matfettet och häll på mjölken och låt det bli fingervarmt. Tillsätt jästen och rör tills det har löst sig. Blanda i sirap (eller honung) och häll degspadet över mjölet och arbeta ihop till en smidig deg.

Låt det jäsa i 30-60 min.

Ta upp degen på bakbordet och knåda till en smidig deg. Dela degen i jämnstora bitar och kavla ut runda kakor med en kruskavel (har du ingen så kan du nagga kakorna).
Hetta upp en stekpanna, helst av gjutjärn, och lägg i en kaka åt gången.
Grädda ca 2 min på varje sida, låt dem svalna under bakduk.

Lycka till!

Weekend i Malmö

Jag och fina mamma tillbringar helgen i Malmö. Shopping, musikal, god mat och museer stod på schemat - väldigt skön helg med andra ord. Men nu är det strax dags att kliva på tåget hemåt igen, förhoppninggsvis innan stormen Berit sätter stopp för trafiken.
Glad advent till er!

Tävling

Hos I ett litet hus kan man vinna ett fint &-tecken i betong. Fram till 27 nov har man på sig.

Kaffe!

Bild lånad från i ett litet hus

Jag älskar kaffe. Och nu när jag har en liten bebis i magen igen så får man ju inte dricka så värst mycket av den drycken. Men jag har hittat ett perfekt pyssel tills att jag får göra det igen. På bloggen i ett litet hus hittade jag den här fina skeden. Så idag har ett par skedar i nysilver inhandlats på second hand (för 1 kr st...prisvärt) så nu är det bara att sätta igång så fort det finns lite tid över.

Snart dags för ny vecka

Såg den här korgen/krukan på Bolagret. Det borde kunna gå att fixa själv.

Så börjar den här helgen lida mot sitt slut. I korthet har den innehållit supergod middag hos A&E, sovmorgon (!), julklappshopping i SKHLM centrum, finfika, ett misslyckat sockerkaksbak, stickning, 1:a adventsförberedelser och 6- och 3-årskalas. En bra helg. Nu verkar jag däremot ha fått dotterns ögoninflammation och det känns ju sådär.

Färdigt kakfat

Jomen det funkade ju riktigt bra. Årets juleknäckfat kanske?

gör ett kakfat 2

Hittade två loppisköp i garderoben (jo, det var verkligen i garderoben, i min korg för myskläder). Tror ni att det kan bli nåt av detta..? Tänker mig lite svart sprayfärg över alltihop...får se hur det blir...

Gör ett kakfat

En billig tallrik, silverfolie för keramik från Panduro, utstansade prickar - ett julfint kakfat är fött. Det tål visserligen inte maskindisk men vad gör väl det?!

Hoppas ni har en skön kväll? Själv ska jag sjunka ner i soffan med te, stickning och fotboll på tv:n - en bra kombo!

Dörrkrans med humle

Finaste svärmor hade plockat en massa humle och paradisäpplen som jag fick fixa med. Det blev en dörrkrans (inget bra ljus på de här bilderna...dörren är i vanliga fall röd, nu ser den rosa ut)med höstkänsla i väntan på julkransen till henne. I övrigt så har dagen gått i fars-dags-anda. Nu är vi fullproppade av god mat och tårta.

Höstrusk och halsdukar

Idag har det varit en sån där dag då jag har frusit ända in i märgen. Kallt, blåsigt och gråmulet. Och så föll det sig så att jag fick se ett väldigt mysigt garn för inga pengar alls och nu sitter jag här och försöker få till en halsduk. Det är inte direkt något som jag brukar göra, jag gjorde ett försök för några år sedan men det resulterade inte i någon succé direkt. Vi får se hur detta projekt slutar...

Cupcakes och amerikanska pannkakor

Receptet på cupcakes från Leila

Idag hade vi över vännerna på brunch, det var så längesen vi sågs allihop och dessutom var finaste A här på besök från Norge. Underbart är ordet för dagen! Så det blev en skön söndagseftermiddag och jag är fortfarande mätt.

Vi gjorde amerikanska pannkakor med hjälp av det här receptet. Blev riktigt bra och fluffiga.

Dörrdekoration och gravsmyckning

Det blev hjärtan. Ett i hönsnät fyllt med mossa. Den får sitta på dörren. Och så två små hjärtan till gravarna.

Höst-DIY

Jag vet inte vad det ska bli av det här än men vi ska till kyrkogården i eftermiddag så nånting dit kanske.

Vackra saker

Den här loppisglädjen som har tagit sig in i många av våra hem har ju en baksida. Helt plötsligt har man väldigt många prylar och skåpen blir fulla av alla fynd. Min bror som är en sakletare av rang har börjat visa upp och sälja sina saker. Så är du intresserad av retroprylar och annat så kika in här.
Min kväll har gått i trötthetens tecken. Har inte mycket energi idag efter att ha varit iväg på roligheter igår kväll. Jag upptäckte dessutom idag på jobbet att jag hade glömt att sminka färdigt mig imorse. Det var nåt nytt och tyvärr inte särskilt vackert.

Nu - sovdags.

Gjuta betongklot

Jag hittade en sån där gammal glaskupa till ytterbelysningen som låg och skräpade. Så jag provade att gjuta i den. Tyvärr går ju inte formen att återanvända men det borde finnas fler på loppisar som jag kan gjuta i och sen slå sönder...

Göra egna papperspåsar

Letade runt efter enkla sätt att göra egna papperspåsar och fick tipset att använda en befintlig form som stomme. Sagt och gjort, såhär gjorde jag:
1. Hitta lämplig förpackning och vik pappret runt den. Limma ihop långsidorna
2. Vik ihop botten som när du slår om ett paket. Limma ihop.
3. Snygga till alla kanter med hjälp av något spetsigt. Jag tog en sticka.
4. Gör hål för snören till handtag antingen med hålslag eller utstans. I med snören.
5. Klart!

Lycka till!

Virka

Jag gillar hösten. Lika skönt som det är på våren med fågelkvitter och ljusa kvällar, lika underbart är det med en skum hösteftermiddag när jag får krypa upp i soffan och tända ljus. Igår blev jag dessutom klar med en liten kompis till H när jag satt där i soffan. Nu vill jag göra flera!

När det är ombyggnation...

...i den affär som säljer just det smycke man ska ha till bästa storasysters födelsedag får man göra ett själv. Eller tre...

Ägg av betong

Ägg i olika former och material tycker jag inte bara hör till påskpyntet. Jag gillar helt enkelt formen så jag provade att gjuta i äggskal här i veckan. Idag vågade jag skala dem och resultatet tycker jag blev helt okej.

Månadens sötsak - Farmors chokladkakor

De här kakorna har jag alltid kallat för Svarta kakor men jag antar rätt benämning snarare är chokladkakor. Goda är dem i alla fall och ska ingå i paketet till pappa som tack för skjutsen till flyget förra veckan.

Här är receptet:
100 g smör el margarin
1 1/2 dl socker
1 ägg
1 1/4 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver

Vispa ihop socker och smör pösigt. I med ägget och blanda. Ha därefter i de övriga ingredienserna och bred ut på bakplåtspapper, ca 1/2 cm tjockt lager. Ha till sist på 1 dl hackad mandel. In i ugnen i 10-12 min på 200 g. Skär upp i önskad storlek medan de fortfarande är varma.

Detta är också mitt bidrag till månadens sötsak på bloggen Söta saker

Chokladkola

Jäklar vad gott det här blev! Tyvärr åt vi upp alla innan jag hann ta några bilder...passar utmärkt tillsammans med en kopp te i soffan en kylig kväll som denna.

50 g smör
1 dl ljus sirap
3 dl socker
3 dl grädde
100 g mörk choklad (minst 70%)

Koka smör, socker, grädde och sirap i en stor kastrull tills smeten klarar ett kulprov (häll en sked kola i kallt vatten och se om den går att forma till en kula). Ta av från värmen och blanda i den krossade chokladen. Häll ut på bakplåtspapperoch skär i rutor.

Göra egen äppelmust

37 l färskpressad äppelmust är nu infryst. Lämnade äpplena idag vid lunch och fick hämta ut allt ikväll. Han är bra vår must-Uffe.

Kristyrrosor

Blev tvungen att prova att göra egna kristyrrosor. Det var som övning inför söta E:s 6-årskalas senare i höst. Jag tycker nog att resultatet blev okej...men lite mer övning krävs.

Baka biscotti

Bild: lånad från sotasaker.com

Här blåser stormen Katja fram i höstmörkret. Det slår mot rutorna och tidigare ikväll fick vi tända ljus när strömmen försvann. Dagar som dessa kan jag båda sakna och vara glad för att jag inte har kvar min gamla tjänst på nätbolaget. Den speciella känsla som infann sig när det var någon form av krisläge (vattenläcka, storm, avgrävda bredbandskablar)var alltid lika häftig - hela bolaget slöt upp och alla ville bidra. Men samtidigt så är det väldigt skönt att inte behöva övervaka smhi:s vädertjänst och aldrig veta när det är dags att åka in till jobbet.

Ikväll har jag istället bakat biscotti. Ett superenkelt recept hittade jag här på Söta Saker:

100 g flytande smör
2 dl socker
3 ägg
2 tsk bakpulver
7 dl vetemjöl
En nypa salt, om man vill
1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl hackade mandlar eller mandelspån

Blanda smör, socker och vaniljsocker. Rör i ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver och salt separat och rör ner tillsammans med de hackade mandlarna eller mandelspånen. Knåda lätt och forma till fyra längder. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter. Skär genast i två centimetersbitar och ställ i eftervärmen (avstängd ugn) tills de torkat helt.

Höstpyssel

Helgen har tillbringats i stugan. 3l lingon var det enda jag och lilla H fick ihop men vi blev rätt nöjda ändå. Ett litet höstpyssel hann vi med också, rönnbär, olvon och mossa i ett hönsnät.

Recept på äppelmos

Jag gjorde lite äppelmos nu ikväll och vill bara tipsa om det superenkla receptet som jag använder:
1. Skala, kärna ur och skär 1 kg äpplen
2. Häll 1/2 dl vatten i en stor kastrull och lägg i äppelklyftorna
3. Låt allt koka upp på medelhög värme och rör ofta så att det inte bränner fast
4. I med 3 dl socker, rör om och finfördela äppelklyftorna med en stavmixer
5. Häll upp i plastburkar och in i frysen. I kylskåp håller moset 2-3 veckor

Klart!

Sensommarkvällar

Sitter ute med en filt om mig, en kopp te på bordet och lyssnar på alla gräshoppor som spelar. Ikväll blev faktiskt en bra kväll. Middagen blev god - svenssontacos, vi hann klippa häcken inför hösten och lassa allt på släpkärran. Under tiden fick H leka med morfar och mormor. Och sen somnade hon tidigt. Nu när hon snart börjar på dagis så hoppas jag att vi kommer tillrätta med hennes sovning. Det är väl det enda som inte är bra med semester, att det nästan inte finns några rutiner och den lilla människan verkar behöva det.
Men nu är som sagt semestern slut och det är väl först idag, efter 2 veckor, som jag tyckte att det kändes lite okej att åka dit. Semester är underbart men den här dippen som följer efter varje ledighet skulle jag kunna klara mig utan.

att lyckas med rabarber...

I våras när allt fortfarande såg ljust ut

...borde vara lika enkelt som att koka ägg. Men nej. De får bara fläckiga blad som skrumpnar ihop och faller av. Grannens växer under största tallen men växer så det knakar. Jag tycker att jag har provat allt. Så idag åkte de upp från landet och ner i en odlingslåda med ny jord.

Guldkant

Ett besök på Zetas följdes av middag hos syster och avslutades med godaste glassen från Järnaglass.

slut på semestern och lavendelsocker

Bild: lånad från hemmakanalen.se

Jag vet att sommaren inte är slut än men tyvärr är min semester det sedan förra veckan. Jag tycker oftast väldigt bra om mitt jobb men att gå från underbart oplanerade dagar med massa små projekt till mina jobbdagar som är schemalagda till förbannelse känns lika tungt varje gång. Jag är liksom aldrig ledig tillräckligt länge för att börja längta efter struktur och rutiner igen. Inte ens ett år räckte.
Tur att lilla H ibland låter mig dona på kvällarna så att kliet i fingrarna stillas något. Idag har jag plockat de sista lavendelblommorna för att kunna göra lavendelsocker. Superenkelt: plocka lavendelblommor, lägg på papper ett par dagar för att torka och för att ev. småkryp ska försvinna. Sen varvas det med socker i en glasburk som du låter stå ett par veckor. Skaka om då och då så att inte sockret klumpar sig. Klart!

Årets jordgubbssylt...

Bild: lånad från www.arla.se

...blev inte så fast i konsistensen men väldigt god. Imorgon blir det en tur igen till självplocket och sedan marmeladkok.
Receptet på sylten är helt enkelt: 1 kg jordgubbar, 8 dl socker, 1 citron och 1/2 flaska fruktpektin. Koka jordgubbarna tills de mosats sönder lite, ca 5 min. Rör ner socker och citron och koka häftigt i 1 min. Ta av från plattan och häll i pektinet och koka upp allt igen. Det är viktigt att skumma av för det bildas väldigt mycket skum som inte är bra att få ner i burkarna. Häll upp sylten i väl rengjorda och varma burkar.

Egen saft

Bild lånad från www.recept .nu

Ikväll blev det en omgång med rabarbersaft. Enkel att göra och väldigt god. Receptet hittar du här.
Ha en skön kväll!

Sista vårdagen

Bild: lånad från www.tradgardsflow.blogspot.com En fantastisk inspirationskälla

Ja det har ju inte varit galet många inlägg av mig den här månaden. Tidsbrist är nog det jag får skylla på i första hand. Vår trädgård är det som har upptagit den mesta av tiden. Vi har gjort klart vår altan. Den blev till slut 56 kvm stor och riktigt, riktigt bra! Och så är landet och växthuset äntligen färdigsådda, potatisen har tittat upp och i odlingsbänkarna växer det så det knakar.
För ett tag sen hittade jag bloggen Trädgårdsflow. Den ger mig massor med inspiration till vår trädgård som verkligen är jättestor men som vi behöver ha lite mer rumskänsla i. Kan varmt rekomenderas. Titta bara på hennes odlingsområde ovan - en dröm för en sån som mig!

Daggkåpa och loppis

Imorgon är det dags för loppis med B & B. Jag hoppas på att fynda en bricka, några bra kaffekoppar att ha utomhus och en fin sockerkaksform. Vi får se om det blir nåt.
Sen ska jag hem och börja plantera i mina stora krukor som inte användes förra året, funkia, clematis och daggkåpa ska få flytta från vinterförvaringen in i nya hem. Och så ska jag bygga ihop H:s sandlåda.

Felprioriteringar

Imorgon tänker jag smita hem tidigt från jobbet. Hela två timmar tidigare ska jag gå hem för att gosa med lilla H. Helt sjukt att det känns mer fel att gå hem lite tidigare nån dag än att jobba över nästan alla dagar i veckan, året om...

Ny rabatt istället

Lite mer täckbark behövs helt klart

Jag hann inte göra någon fågelholk i helgen. Det blev för mycket annat roligt som hände; grillning med storebror och våra småfolk, grillning med svärisarna, en tur till Det Stora Växthuset och anläggning av en ny surjordsrabatt (fult ord för övrigt...surjord...). Jag flyttade två rhododendron som fört en tynande tillvaro under en björk och samplanterade med vårljung, järnek, vintergröna och en annan marktäckare som jag inte har en aning om vad den heter. Ska bara få ett lager med täckbark också, sen är det klart.

Gör din egen fågelholk

Bild: lånad från www.mixin.se

Förra helgen gjorde jag en fågelholk lite sådär på fri hand. Resultatet blev också därefter. Nu till helgen ska jag göra ett nytt försök och den här gången tänkte jag vara lite ordningsam och använda mig av en ritning. De som finns här borde ju verkligen vara att rekomendera?! Jag får återkomma i helgen med resultatet. Nu är det tack och godnatt för idag som gäller!