Böcker och mat

Bild: lånad från www.alltommat.se

Idag fick jag ett paket i brevlådan - en bok om pajer. Passar mig perfekt som älskar pajer. Så tack DN.
Men det blev ingen paj till middag det blev färsk tomat- och fänkålssoppa med fetaostströssel och majskolv från Linas matkasse. Kan inte säga annat än att det blev succé. Jag gillar att vi genom Linas matkasse faktiskt lagar mat från grunden. Kanske låter lite konstigt, men ju fler rätter jag gör desto mer inser jag hur mycket jag har "fuskat" tidigare. Vi har använt färdiga creme fraiche-baserade såser, lasagnemixer m.m. Här är det enkla råvaror, massor med grönsaker och det blir väldigt gott.

Äppelmos

Bild: Lånad från www.alltommat.se

Blev så inspirerad av söta B som skulle göra äppelmos i helgen att jag gjorde en sats jag också. Superenkelt och jättegott!
1 kg äpplen
1/2 dl vatten
3 dl socker

Skala och skär äpplena i klyftor. Lägg i en stor kastrull och häll i vattnet, koka upp och koka äpplena så mjuka så att de faller isär. Rör i sockret och mixa det hela slätt (jag använde en stavmixer men det går lika bra att köra allt i en matberedare). Häll upp i plastburkar och frys in. I kylskåpet klarar det sig ca 2 veckor.

Lycka till!

Höstkrans

Jag har ett stort behov av att få pyssla eller jobba med händerna. Det är så otroligt meditativt och rogivande. Idag fick jag lite tid över medan dottern sov sin middagslur, så det blev en höstkrans till dörren. Ett tips när man gör en krans är att göra många små buketter och binda ihop. Det tar lite tid men det är det värt.

Glad fredag!

Lite medmänsklighet

Nu har jag ett i min ägo, var värt att vänta på!

Sakta men säkert...

...klär jag av den gamla fåtöljen. Tror det blir bra men lite knepigt är det.
Vår lilla gungstol har också fått ny färg under sommaren. Den gör sig helt klart bättre i vitt.

Saker jag blir glad av idag

Bild: krax

• Driftiga, inspirerande och duktiga personer som gör något med sina drömmar. Så som http://www.ecodog.nu/ till exempel
• Att min man vill dela föräldraledigheten rakt av och att vi båda jobbar på företag som uppmuntrar till det.
• Att jag har förmånen att bo nära människor som verkligen arbetar för ett hållbart samhälle - på riktigt. Jag fikar med gott samvete på Åsgatan 2 eller Saltå Café. Eller handlar bra produkter på Weleda till mig och lilla H.
• Skapa, skriva, sy, måla...
• Och till sist: att vi har barnvakt ikväll och ska få gå ut och vara kulturella

sicksack

Bild lånad från www.stoffochstil.se

Idag kom äntligen tyget till fåtöljen. Hej Då till 90-tals randigt och Hej till turkosblå 10-tal. Hoppas jag nu bara klarar av att klä om fåtöljen också, men det ska nog gå bra...Foton kommer.
För övrigt finns det väldigt mycket att inspireras av på Stoff och Stils hemsida. Som överkastet ovan.

Dekorera fasaden

Hittade de här bokstäverna på http://www.inreda.com/. Är det inte väldigt fint?

Underbara hösthelg

Bilder lånade från: www.weleda.se och www.skillebyholm.org

Vi har haft en grymt produktiv helg. Kräftskiva, planterat lökar, tapetserat en fondvägg, bytt bromsbelägg på bilen, besökt Skillebyholms höstmarknad, middag och Thailandsplanering med systeryster. Vi är helt slut.
Men jag gjorde några riktigt bra köp på marknaden; fina ullsockor och emaljerade hink och spade till lilla H, vacker höstbukett och det bästa av allt var ansiktsprodukter från Weleda. De har nämligen alltid utförsäljning av vissa produkter och det är tokbra priser. Ansiktscremer för 30 kr. Det är bra pris det!

Middagstips

Om jag får säga det själv så fick jag till en riktigt, riktigt god lövbiffpasta igår som jag vill tipsa om.

För 2 portioner:
Koka valfri pasta (men gärna någon tagliatelle)
Strimla lövbiff och stek i stekpannan (ca 4 skivor)
Tillsätt 1 burk créme fraiche (inte någon av de fettsnålare varianterna)
Häll i ca 1 dl vispgrädde och låt det hela bli varmt
Smaka av med salt, peppar, färsk basilika och vitlök (gärna m y c k e t vitlök)
Blanda tagliatellen och såsen, häll upp i djupa skålar och riv över rikligt med parmesan

Lycka till :-)